2010年南昌大学营养与食品卫生学考研复试试题
一、选择题：全英文，15个共30分，记不下来了，总体还是很简单的，要点如下:
水稻和小麦分别缺乏哪两种氨基酸，甘油三脂分解成哪两种物质，维生素D有哪几种形式，与能量摄入相关的维生素（b1b2b12），与贫血相关的铁元素，膳食纤维的作用，平均摄入量的人群测试比例
……
更多内容点击下载查看。