山西师范大学2003年生物化学考研试题（试题一）
一、填空（每空0.5分共10分）
1．氨基酸R基上含有的__________基可被_________化，引起酶活力的显著变化。
2．蛋白质的二级结构主要由_________健稳定的；形成三级结构时，亲水性的基团位于分子的_________。
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