2013年陕西科技大学硕士研究生入学复试
《食品工艺学》课程考试大纲
一、考试内容
考试内容分为三篇,主要是果蔬加工、乳品加工和肉制品加工,具体要求如下
果蔬加工工艺学
……
更多内容,点击附件下载查看。