查字典查字典考研网快讯，据华东理工大学研究生院消息，2014年华东理工大学生物化工考研大纲已发布，详情如下：
2014年“微生物学”（科目代码804）考试大纲
一、微生物学部分
1、微生物学概述
1.1微生物学的定义
1.2.微生物的多样性和重要类群
1.3.微生物学的发展史
1.4.微生物学的应用
2、原核生物
2.1.原核生物的主要类群以及与真核生物的本质差异
2.2原核生物的形态、细胞结构、化学组成和功能
2.3.革兰氏染色的原理
2.4.古生菌的细胞壁、细胞膜的结构和组成的特点
3、真核微生物
3.1.真核微生物的细胞结构与功能
3.2.真菌的主要类群（酵母菌、霉菌、蕈菌）及其个体形态、菌落形态和繁殖方式
4、病毒和亚病毒
4.1.病毒的基本特点、化学组成、结构、大小。
4.2.病毒的分类、宿主范围和形态。
4.3.噬菌体的复制和一步生长曲线
4.4.温和噬菌体及其细菌的溶原性
4.5.亚病毒的定义。亚病毒包括的类病毒、拟病毒、朊病毒等的特性。
4.6.目前国内外在主要病毒研究领域的研究状况和进展
5、微生物营养、代谢和生长
5.1.微生物细胞的化学组成和营养及其微生物的营养类型
5.2营养物质进入细胞的方式
5.3培养基的定义、种类及其应用
5.4微生物的能量代谢、分解代谢、合成代谢和次生代谢
5.5微生物独特合成代谢途径举例
5.6代谢调控与工业发酵
5.7微生物的生长特点及影响微生物生长的主要因素
5.8微生物生长测定及微生物的生长规律
5.9有害微生物的控制
6、微生物遗传、变异和育种
6.1.微生物遗传变异的物质基础
6.2.微生物基因突变和诱变育种
6.3.基因重组和杂交育种
6.4.基因工程原理及技术
6.5.菌种的退化、复壮和保藏
6.6.微生物基因组结构特点及功能基因组
7、微生物生态学
7.1.微生物生态学的概念
7.2.自然界中微生物分布及菌种资源开发
7.3.了解目前已知的极端生命条件。
7.4.微生物与生物环境之间的关系
7.5.微生物与自然界物质循环
7.6.微生物在环境保护中的作用
7.7.16SrRNA等基因在分子微生物生态学中的重要意义，以分子微生物生态学的基本方法。
8、传染与免疫
8.1.传染的概念及决定传染的基本因素
8.2.非特异性免疫和特异性免疫
8.3.免疫学方法及其应用
8.4.生物制品及其应用
9、微生物分类和鉴定
9.1.微生物通用分类单位
9.2.微生物分类鉴定方法
10、综合运用知识能力
利用掌握的理论知识，在给定的条件下，能设计实验方案获得所要求的微生物类群、基因或代谢产物或用某种微生物的功能去解决一个实际问题。
二、现代工业发酵调控学部分
1微生物生长与调节
1.1微生物的生长
1.2细胞周期
1.3生长效率
1.4生长调节
1.5运输过程
2.微生物的基础代谢
2.1能量代谢原理
2.2微生物的分解代谢
2.3微生物的组成代谢
3.代谢调节与代谢工程
3.1酶活性的调节
3.2酶合成的调节
3.3代谢系统的分子调控机制
3.4代谢调节
3.5代谢工程
3.6系统生物学与组学研究概况
4微生物次级代谢与调节
4.1次级代谢合成的基本概论
4.2次级代谢物生物合成的前体
4.3次级代谢物的生物合成原理
4.4抗生素的生物合成
4.5微生物次级代谢作用的调控
5发酵过程控制与优化
5.1发酵过程技术原理
5.2发酵条件的影响及其控制
5.3泡沫对发酵的影响及其控制
5.4发酵终点的判断与自溶的监测
5.5发酵染菌的防治及处理
5.6基因工程菌培养与表达
6发酵过程参数检测与计算机监控
6.1发酵过程参数监控的研究概况
6.2生物过程控制的特征
2014年“生物化学”（科目代码805）考试大纲
第一章绪论
了解生物化学的涵义、生物化学的研究范围、其与基础学科以及生命科学的关系、生物化学在工农业生产和医药中的应用
第二章糖类化合物
了解单糖、寡糖、多糖和糖复合物的概念。
第三章脂类化合物
了解脂酰甘油类、磷脂类、萜类和类固醇类、前列腺素及蜡类、结合脂类以及生物膜的结构与功能。
第四章蛋白质化学
了解蛋白质的功能、蛋白质的基本结构单位氨基酸、蛋白质的分子结构及与功能关系、蛋白质的性质以及蛋白质研究技术。
第五章核酸
了解核酸的种类和生物功能、核苷酸、DNA和RNA的结构、核酸的物理化学性质以及核酸的研究的技术。
第六章酶化学
了解生物催化剂的基本概念、酶促反应动力学、酶活力测定、酶作用的机制与药物分子的设计、寡聚酶、同工酶和固相酶的概念以及酶的应用
第七章生物氧化
了解生物氧化的特点与方式、线粒体的生物氧化体系、生物氧化过程中能量的转变以及非线粒体的生物氧化体系
第八章糖代谢
了解糖的消化与糖的中间代谢的概念、了解糖的分解代谢（糖酵解、三羧酸循环、磷酸己糖旁路）、糖的合成代谢（糖异生、糖原的合成、光合作用）以及如何利用代谢调节生产发酵产品的概念
第九章脂类代谢
了解脂类消化和中间代谢的基本概念、脂肪的分解代谢（β-氧化）、脂肪酸及脂类的合成代谢
第十章蛋白质的分解代谢
了解蛋白质的酶促降解、氨基酸的分解代谢（脱氨、脱羧）以及氨基酸代谢产物的进一步代谢（尿素循环、一碳基团代谢等）
第十一章核苷酸的代谢
了解核酸的酶促降解、嘌呤核苷酸的生物合成（从头合成与补救途径）、嘧啶核苷酸的生物合成（从头合成与补救途径）、以及核苷酸合成与抗代谢物的关系。
第十二章核酸的生物合成
了解DNA的生物合成（半保留、半不连续复制；DNA的复制有关的酶和蛋白质；DNA复制的基本过程；逆向转录；基因突变和DNA的损伤修复）；RNA的生物合成（RNA聚合酶；RNA的转录过程；转录后的加工；RNA的复制）。
第十三章蛋白质的生物合成
了解mRNA和遗传密码、翻译相关的生物大分子、蛋白质的合成过程（氨基酸的活化；肽链合成的起始、肽链的延伸、终止与释放；肽链合成后的加工与折叠等。
第十四章代谢调节综述
了解细胞水平的代谢调节、激素水平的代谢调控和神经水平的代谢调控；常见代谢途径及相互影响
2014年“化工原理”（科目代码801）考试大纲
1、流体流动。流体静力学；质量守恒；流动流体的机械能守恒；阻力损失；管路计算；流体流量的测定；非牛顿流体的特性。
2、流体输送机械。离心泵；往复泵；气体输送。
3、液体搅拌。混合机理；搅拌器的性能；搅拌功率；搅拌器的放大。
4、流体通过颗粒层的流动。颗粒床层特性；流体通过固定床的压降，过滤。
5、颗粒的沉降和流态化。颗粒的沉降运动；沉降分离设备；流化床；气力输送。
6、传热。热传导；对流给热；沸腾给热和冷凝给热；热辐射；传热过程计算。
7、蒸发。蒸发操作的经济性和操作方式；单效蒸发的计算；多效蒸发。
8、气体吸收。气液相平衡；扩散和单相传质；相际操作；低浓度气体吸收；吸收的设计型计算和操作型计算；化学吸收。
9、精馏。双组分溶液的气液相平衡；双组分溶液的设计型计算和操作型计算；间歇精馏；恒沸精馏与萃取精馏；多组分精馏流程方案选择。
10、气液传质设备。板式塔；填料塔。
11、液液萃取。液液相平衡；萃取过程的计算；常用萃取设备的工作原理。
12、其它传质分离方法。结晶；吸附分离；膜分离。
13、热质同时传递的和固体干燥。气液直接接触时的传热和传质；干燥静力学；间歇干燥过程计算；连续干燥过程的计算。常用干燥设备。