2011年石河子大学097203农产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目

考研时间: 2014-08-16　来源：查字典考研网

查字典查字典考研网快讯，据石河子大学研究生院消息，2011年石河子大学农产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

考试科目	参考书名	编著者	出版社
809微生物学与食品化学	《食品微生物学》	江汉湖主编	中国农业出版社
	《微生物学》	沈萍主编	高等教育出版社
	《食品化学》	阚建全主编	中国农业大学出版社