2015年西北大学083201食品科学考研参考书目及考试科目

考研时间: 2014-11-09　来源：查字典考研网

查字典查字典考研网快讯，据西北大学研学生院消息，2015年西北大学食品科学考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

831	食品化学	《食品化学》，阚建全主编，中国农业大学出版社。
复试科目	果品蔬菜加工工艺学	1.《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社。