查字典查字典考研网快讯，据华南理工大学研究生院消息，2015年华南理工大学082202制糖工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
| 科目代码 | 科目名称 | 参考书目 |
| 851 | 化工原理 | 《化工原理》（上册）钟理,伍钦,马四朋主编,化工出版社2008 《化工原理》（下册）钟理,伍钦,曾朝霞主编,化工出版社2008 伍钦,钟理,夏清,熊丹柳改编,化学工程单元操作(UnitOperationsofChemicalEngineering),英文改编版.化工出版社,2008 |
| 865 | 有机化学 | 《有机化学》（第四版）天津大学高鸿宾主编，高等教育出版社2004年；《有机化学》古练权、汪波、黄志纡、吴云东编著，高等教育出版社2008年 |
| 939 | 制糖专业综合 | 《甘蔗制糖原理与技术》(第二三四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001 |