2015年福州大学085231食品工程考研参考书目及考试科目

考研时间: 2014-12-01　来源：查字典考研网

查字典查字典考研网快讯，据福州大学研究生院消息2015年福州大学食品工程(专业学位)考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

科目名称	参考书目
840 食品化学	《食品化学》，王璋等编，轻工出版社
085231 食品工程(专业学位)	《食品技术原理》 赵晋府编，轻工出版社； 《食品分析》 无锡轻工大学编，轻工出版社。