查字典查字典考研网快讯，据江南大学研究生院消息，2014年江南大学发酵工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
生物工程学院 | |||
专业代码 | 专业名称 | 参考书目 | 备注 |
082203 | 发酵工程 | 微生物学：《微生物学》诸葛健李华钟编，科学出版社 2005 《微生物学教程》（第二版）周德庆，高等教育出版社 生物化学：《生物化学》第三版王镜岩主编，高教出版社， 2003 分子生物学：《分子生物学》 ( 第二版 )[ 英 ]P.C. 特纳等著，刘进元等校译，科学出版社 《分子生物学》朱玉贤主编，科学出版社 化工原理：《化工原理》第二或第三版天津大学编 有机化学：《有机化学》第二版徐寿昌编，高等教育出版社 环境微生物学：《环境微生物学》周群英主编，高等教育出版社 药理学：《药理学》杨宝峰主编，人民卫生出版社，第六版 细胞生物学：《细胞生物学》翟中和编，高等教育出版社 药物化学：《药物化学》第五版，人民卫生出版社供药学专业用教材 水污染控制工程：《水污染控制工程》高廷耀编，高等教育出版社 《环境生物技术应用与发展》陈坚等编，中国轻工业出版社 环境生态：《环境生态学》金岚编，高等教育出版社 生物化工综合：《生化反应动力学与反应器》，第二版，戚以政，化学工业出版社， 1999 《生物化学》魏述众，中国轻工业出版社， 2002 生化工程：《生化工程》伦世仪主编， 2004.3 中国轻工业出版社 | 0510-85869543 |