查字典查字典考研网快讯,据哈尔滨工业大学研究生院消息,2015年哈尔滨工业大学食品科学与工程考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
0832食品科学与工程
811
食品生物化学
《生物化学》(第三版)
王希成
北京 清华大学出版社 2010