查字典查字典考研网快讯，据中国农业大学研究生院消息，2010年中国农业大学农产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
科目代码及名称 | 参考书 |
| 835食品科学基础 | 食品工程原理 / 李云飞，葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002 化工原理 / 陈常贵，柴诚敬，姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社，2004 食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008 |
| 832工程力学（理力、材力） | 材料力学．I / 刘鸿文主编．-- 4版．-- 北京 : 高等教育出版社，2004 (也可参考3版) 材料力学．上册 / 刘鸿文主编. -- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，1992 理论力学．Ⅰ / 哈尔滨工业大学理论力学教研室编．-- 6版．-- 北京 : 高等教育出版社，2002 |