查字典查字典考研网快讯，据陕西师范大学研究生院消息2015年陕西师范大学农产品加工及贮藏工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 019食品工程与营养科学学院 | |||
| 学科名称及代码 | 研究方向 | 拟招生数 | 考试科目 |
| 097203 农产品加工及贮藏工程 | 01粮食工程与谷物加工技术 02食品保藏技术 03食品新资源开发与利用 04食品发酵原理与技术 05农副产品深加工及功能食品开发 06果蔬加工技术 07畜产品加工技术 08食品加工质量控制 | 6 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语 ③315化学（农） ④845综合（食品营养学、食品卫生学、微生物学） |