查字典查字典考研网快讯，据西南财经大学研究生院消息，2014年西南财经大学食品科学考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
专业代码、名称及研究方向 | 指导教师 | 拟招生 人数 | 考试科目 | 备注 |
324食品科学学院 （023-68250355） | 80 | 备注：本学院打“*”者为院外教师。 | ||
083201食品科学 | ||||
01食品化学与营养学 | 阚建全 教授 吴文标 研究员 赵国华 教授 周才琼 教授 刘雄 教授 陈厚荣 副教授 马良 副教授 张宇昊 副教授 明建 副教授 汪学荣* 副教授 | ①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④835食品化学与食品微生物学 | 本专业各方向复试科目：食品综合（食品工艺学导论、食品分析） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品营养学；2、食品卫生学 | |
02食品生物技术 | 李洪军 教授 曾凡坤 教授 曾凯芳 教授 蒋和体 教授 | 同上 | ||
03食品微生物学与发酵工程 | 贺稚非 教授 张惟广 副教授 杜木英 副教授 | 同上 | ||
04食品安全与质量控制 | 赵国华 教授 阚建全 教授 丁晓雯 教授 贺稚非 教授 周才琼 教授 董全 教授 尚永彪 教授 马良 副教授 张敏 副教授 夏杨毅 副教授 | 同上 |
专业代码、名称及研究方向 | 指导教师 | 拟招生 人数 | 考试科目 | 备注 |
411柑桔研究所（中国农业科学院柑桔研究所） （023-68349797） | 26 | |||
083201食品科学 | ||||
01食品化学与营养学 | 窦华亭 研究员 王华 副研究员 马亚琴 副研究员 | ①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④835食品化学与食品微生物学 | 本专业各方向复试科目：食品综合（食品工艺学导论、食品分析、贮藏与加工） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品营养学；2、农产品贮藏与加工 | |
02食品安全与质量控制 | 焦必宁 研究员 王成秋 副研究员 | 同上 | ||
03食品微生物与发酵工程 | 窦华亭 研究员 孙志高 副研究员 | 同上 |