查字典查字典考研网快讯，据西南财经大学研究生院消息，2014年西南财经大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
专业代码、名称及研究方向 | 指导教师 | 拟招生 人数 | 考试科目 | 备注 |
324食品科学学院 （023-68250355） | 80 | 备注：本学院打“*”者为院外教师。 | ||
083202粮食、油脂及植物蛋白工程 | ||||
01谷物科学与技术 | 钟耕 教授 闵燕萍 副教授 | ①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④835食品化学与食品微生物学 | 本专业各方向复试科目：食品综合（食品工艺学导论、食品分析） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品营养学；2、食品卫生学 | |
02碳水化合物资源开发与利用 | 刘雄 教授 | 同上 | ||
03植物蛋白工程 | 张宇昊 副教授 | 同上 |