查字典查字典考研网快讯，据西南财经大学研究生院消息，2014年西南财经大学农产品加工及贮藏工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
专业代码、名称及研究方向 | 指导教师 | 拟招生 人数 | 考试科目 | 备注 |
324食品科学学院 （023-68250355） | 80 | 备注：本学院打“*”者为院外教师。 | ||
083203农产品加工及贮藏工程 | ||||
01现代食品加工理论与技术 | 李洪军 教授 曾凡坤 教授 吴文标 研究员 钟耕 教授 蒋和体 教授 董全 教授 尚永彪 教授 张惟广 副教授 陈厚荣 副教授 杜木英 副教授 余锦春 副教授 闵燕萍 副教授 明建 副教授 夏杨毅 副教授 秦福生* 副教授 汪学荣* 副教授 | ①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④835食品化学与食品微生物学 | 本专业各方向复试科目：食品综合（食品工艺学导论、食品分析） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品营养学；2、食品卫生学 | |
02食品贮藏工程 | 曾凯芳 教授 | 同上 | ||
03食品工程原理与装备 | 余锦春 副教授 | 同上 |
专业代码、名称及研究方向 | 指导教师 | 拟招生 人数 | 考试科目 | 备注 |
411柑桔研究所（中国农业科学院柑桔研究所） （023-68349797） | 26 | |||
083203农产品加工及贮藏工程 | ||||
01现代食品加工理论与技术 | 焦必宁 研究员 王华 副研究员 孙志高 副研究员 | ①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④835食品化学与食品微生物学 | 本专业各方向复试科目：食品综合（食品工艺学导论、食品分析、贮藏与加工） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品营养学； 2、农产品贮藏与加工 | |
02食品贮藏工程 | 王日葵 副研究员 | 同上 |