查字典查字典考研网快讯，据河南科技大学研究生院消息2015年河南科技大学食品工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 007食品与生物工程学院 | ||
| 专业名称、代码及研究方向 | 考试科目 | 备注 |
学科专业名称及代码： 食品工程（085231） 研究方向： 1.食品生物安全评价体系 2.农产品干燥及贮藏理论与技术 3.农产品品质快速无损检测技术 4.食品检测技术与质量控制 5.食品生物技术 6.功能性食品加工与技术 7.食品加工机械与装备 | 第一单元： 101思想政治理论 第二单元： 204英语二 第三单元： 302数学二 第四单元： ①846食品化学 ②847食品营养学 ③845食品工程原理 ①-③任选1门 | 复试科目名称： 食品工艺学 同等学力加试科目名称： ①食品保藏原理 ②食品微生物学 |