2015年浙江大学083201食品科学考研专业目录及考试科目

一级学科名称及代码

二级学科名称及代码

招生院系及代码

预计招生人数

考试科目

复试办法

及内容

备 注

0832▲食品科学与工程

083201▲食品科学

生物系统工程与食品科学学院研究方向：

01食品微生物与发酵工程02食品加工工程03农产品品质生理与分子生物学04食品化学与营养05动物食品科学

动物科学学院研究方向：

01动物源性食品营养与安全02动物产品加工

130生物系统工程与食品科学学院

16

①101政治②201英一

以下可任选一组：

第一组：

③302数学二④851食品微生物学

第二组：

③302数学二④852食品化学

第三组：

③302数学二④830生物化学与分子生物学（各50%）

第四组：

③301数学一④857模拟与数字电子技术

第五组:

③302数学二④415 动物生理学与生物化学

面试

英语听力测试，本专业综合知识

生物系统工程与食品科学学院欢迎农学、动物科学、水产、生物类、机械、电子、信息等专业考生报考。考生可选第一至第四组考试科目之一。接收推免生5人左 右。生工食品学院2015年拟招收学术学位硕士生43 人左右,其中拟招收学术学位推免硕士生18人左右，拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。

动物科学学院欢迎化工、食品科学、水产、生物类等专业考生报考，考生可选第一至第五组考试科目之一。动物科学学院总体拟招收学术学位推免硕士生26人左右，拟招收人数以最后确认录取人数为准。

170动物科学学院

2

面试加笔试

面试：

本专业综合知识

笔试科目：

英语听力测试、畜产品营养和加工