查字典查字典考研网快讯，据南京财经大学研究生院消息，2015年南京财经大学工程硕士食品工程领域考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
专业代码、名称及研究方向
考试科目
备注
085231工程硕士（食品工程领域）
020食品科学与工程学院
01粮食储藏与加工
02食品质量与安全
03功能食品
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④824生物化学
复试笔试课程：
①食品化学
同等学力加试：
①食品工艺学
②微生物学