查字典查字典考研网快讯，据江南大学研究生院消息，2014年江南大学食品工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 食品学院 | |||||||
| 专业代码 | 专业名称 | 研究方向 | 招生人数 | 初试考试科目 | 复试科目 | 同等学历 加试科目 | 备注 |
| 085231 | 食品工程 （专业学位） | 01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理 | 108 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合 | 专业综合测试 | 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学 （不得与初试科目相同） | 联系电话：0510-85912065 《专业综合测试》试卷由6道考题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、物理化学。每个大题50分，考生任选3题作答。考题《专业综合测试》只提供参考书目，不提供考试大纲 |