查字典查字典考研网快讯，据华东理工大学研究生招生信息网消息，2015年华东理工大学083201食品科学考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 院、系所 | 专业代码及名称 | 研究方向 | 招生人数 | 考试科目 | 备注 |
| 3生物工程学院(021-64253841)(余老师) | 083201食品科学 | 01食品安全和食品检测 | 12 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801化工原理或804微生物学或805生物化学或806食品工艺学 | ※国家重点实验室 |
| 02功能食品和添加剂 | |||||
| 03食品生物技术与加工工艺 | |||||
| 04食品微生物 |