2013 不区分院系所 专业名称:082203发酵工程 | |
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招生人数 | 请咨询招生单位 |
研究方向 | (01)工业微生物资源研究与利用,(02)高新技术在传统食品工业中的应用,(03)食品安全技术的研究与开发,(04)食品新资源的研究与开发,(05)食源性蛋白制备及改性技术的研究与开发 |
初试考试科目 | (101)思想政治理论,(201)英语一,(302)数学二,(801)生物化学 |
初试参考书 | (801)生物化学,《生物化学》,中国轻工业出版社,魏述众;《现代生物化学》化学工业出版社 余自然、黄熙泰;《生物化学》,第三版,高等教育出版社,王镜岩 |
复试科目 及参考书 | 无 |
备注 | 无 |