复试专业课参考书目
610 C语言程序设计
《C语言程序设计》谭浩强 清华大学出版社 2000年
611制冷原理与设备
《制冷原理与设备》吴业正 西安交大出版社 1997年
612遗传与育种学
《水产生物遗传育种学 》（第三版） 吴仲庆 厦门大学出版社 2000年
613水产动物营养与饲料学
《水产动物营养与饲料学》 李爱杰 农业出版社 2000年
614鱼类增养殖学
《鱼类增养殖学》 王吉桥、赵兴文 大连理工大学出版社 2000年
615渔业资源与渔场学
《渔业资源与渔场学》 陈新军 海洋出版社 2004年
616船舶结构与设备
《船舶结构与设备》 金永兴 人民交通出版社 2004年
617经济学
《西方经济学》（宏观部分、微观部分）第四版 高鸿业 中国人民大学出版社
618食品分析与检验
《食品分析》（第二版）王永华 中国轻工业出版社 2010年
619食品加工工艺学
《水产品加工与利用》汪之和 化学工业出版社
《食品冷藏工艺学》冯志哲 中国轻工业出版社
《食品罐藏工艺学》李雅飞 上海交通大学出版社
620 综合化学
《无机及分析化学》 南京大学无机及分析化学编写组 高等教育出版社 2006年
《无机及分析化学实验》（第四版）南京大学 高等教育出版社2006年版
621水生生物学I
《水生生物学》 赵文主编 中国农业出版社 2005年
622分子生物学I
《现代分子生物学》（第二版） 朱玉贤、李毅 高等教育出版社 2002年
623实验方法与技能Ⅰ
《大学物理实验方法与技术》 汪静 大连出版社 2001 年
624实验方法与技能Ⅱ
《细胞生物实验指导教程》 王金发、何炎明 科学出版社 2004年
625实验方法与技能Ⅲ
《普通化学实验》（第三版） 浙江大学编 高等教育出版社 1996年
626环境生态学
《环境生态学导论》 盛连喜 高等教育出版社 2002年
627高级语言程序设计（C语言）
《C程序设计》（第三版）谭浩强 清华大学出版社 2006年
628钢筋混凝土结构
《混凝土结构》（上册）（第二版） 彭少民主编 武汉理工大学出版社 2004年
629环境学概论Ⅱ
《环境学》 左玉辉 高等教育出版社 2002年
630动物生理学
《动物生理学》 杨秀平 高等教育出版社 2002年
632微生物学实验方法与技能
《微生物学实验》（第四版）沈萍 高等教育出版社 2007年
633管理信息系统
《管理信息系统》 仲秋雁、裘江南、吴力文等.清华大学出版社 2005年
634 数据结构
《数据结构（C语言版）》严蔚敏 清华大学出版社 2002年
635 微机原理及应用
《微型计算机原理（第二版）》 王忠民 西安电子科技大学出版社 2007年
638 工程力学
《工程力学》（第二版） 陈传尧主编 高等教育出版社 2006年
639 管理学导论
《管理学》（第三版）杨文士编著 中国人民大学出版社 2009年
640食品质量安全控制技术
《食品质量与安全》 刘雄、陈宗道主编 化学工业出版社 2009年
641土木工程概论
《土木工程概论》(第三版) 叶志明 高等教育出版社 2009年