| 食品科学 学科代码：083201 所属学院代码： 食品学院 拟招生人数: 47 说明：招生人数以教育部最终下达招生人数为准，此处仅作参考，可能会有调整 | ||||
| 研究方向 | 导师 | 初试考试科目 | 复试考试科目 | 备注 |
| 01食品加工、保藏与包装 | 杨公明 蒋爱民 叶盛英 周家华 胡卓炎 余小林 李远志 张钦发 向红 吴雪辉 黄苇 解新安 李雁 郑华 宋贤良 林捷 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④819食品化学 或820微生物学 | |食品工艺学 | 与本方向相关的综合知识 |
| 02食品化学与营养 | 孙远明 李斌 刘欣 曹庸 周爱梅 柳春红 吴青 李雁 王弘 解新安 张名位 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④819食品化学 或820微生物学 | |食品化学 | 与本方向相关的综合知识 |
| 03食品质量与安全 | 孙远明 杨公明 曹庸 叶盛英 吴青 柳春红 王弘 雷红涛 钟青萍 宋贤良 贺丽苹 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④819食品化学 或820微生物学 | |食品分析 |食品化学 | 与本方向相关的综合知识 |
| 04食品生物技术与食品微生物 | 李斌 林俊芳 郭丽琼 杨幼慧 方祥 胡文锋 钟青萍 莫美华 朱新贵 段杉 雷红涛 杜冰 陈忠正 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④819食品化学 或820微生物学 | |发酵工程 |生物化学 |食品微生物 | 与本方向相关的综合知识和实验。 |
| 05功能食品与配料 | 刘欣 方祥 郑华 张名位 柳春红 吴青 李雁 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④819食品化学 或820微生物学 | |食品毒理学 |功能食品概论 | 与本方向相关的综合知识 |