| 专业名称、代码及研究方向 | 招生人数 | 考 试 科 目 | 备 注 |
| 院（系）代码及名称： 007食品与生物工程学院 学科专业名称及代码： 食品工程（085231） 研究方向： 1.食品生物安全评价体系 2.农产品干燥及贮藏理论与技术 3.农产品品质快速无损检测技术 4.食品检测技术与质量控制 5.食品生物技术 6.功能性食品加工与技术 7.食品加工机械与装备 | 12 | 第一单元（思想政治理论）： 101思想政治理论 第二单元（外国语）： 204英语二 第三单元（业务课一）： 302数学二 第四单元（业务课二）： ①846食品化学 ②847食品营养学 ③845食品工程原理 ①-③任选1门 | 复试科目名称： 食品工艺学 同等学力加试科目名称： ①食品保藏原理 ②食品机械学 |
| 学科专业名称及代码： 食品加工与安全（095113） 研究方向： 1.食品化学及农产品工艺化学 2.食品质量与安全检测新技术 3.食品保鲜与加工 4.植物蛋白质资源开发与利用 | 第一单元（思想政治理论）： 101思想政治理论 第二单元（外国语）： 204英语二 第三单元（业务课一）： 341农业知识综合（三）（包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分） 第四单元（业务课二）： ①846食品化学 ②847食品营养学 ③849微生物学 ①-③任选1门 | 复试科目名称： 食品工艺学 同等学力加试科目名称： ①食品保藏原理 ②食品机械学 |