专业代码、名称及研究方向 | 指导教师 | 计划招生 人数 | 考 试 科 目 | 备 注 |
001 机械工程学院 （022-60273210） | ||||
082224 *轻工过程与装备 | 5 | |||
1．轻工装备现代设计理论及方法 | 张建国 教授 阮世捷 教授 苗德华*教授 | 1001英语 2010高等热力学或 2011机械CAD/CAM 3011高等传热学或 3012计算机测控技术 | ||
2．轻工过程与装备的测量与控制 | 杨世凤 教授 许增朴 教授 王以忠 教授 | |||
3．轻工装备的先进制造技术 | 李振亮 教授 王 平 教授 | |||
4．轻工过程装备 | 李占勇 教授 陈 东 教授 | |||
003材料科学与化学工程学院 （022-60600300） | ||||
082201制浆造纸工程 | 10 | |||
现代制浆技术与机理 | 侯庆喜 教授 李 群 教授 秦梦华*教授 | ①1001英语 ②2012制浆造纸技术或2013高等有机化学 ③3001高分子结构与性能或3008纤维素科学或3013水污染控制工程 | ||
2．现代造纸与纸张加工 | 臧永华 教授 曹振雷 教授 唐旭东 教授 | |||
3.造纸助剂与湿部化学 | 王立军 教授 胡惠仁 教授 李树材 教授 姜 涛 教授 | |||
4.制浆造纸环境保护与木质资源利用 | 刘 忠 教授 陈嘉川 教授 王 昶 教授 | |||
082204皮革化学与工程 | 2 | |||
1．现代制革理论与技术 2．胶原化学与动物皮的资源化利用 | 程宝箴 教授 | ①1001英语 ②2002生物化学或2005胶原化学或2013高等有机化学③3006制革化学与工艺学或3010皮革化学品的结构与性能 | ||
014食品工程与生物技术学院 （022-60600267） | ||||
082202制糖工程 | 3 | |||
功能性碳水化合物 | 张泽生 教授 | 1001英语（含英语听力） 2001食品化学 或2002生物化学 ③3002微生物学 或3003现代分子生物学 | ||
活性多糖 | 刘安军 教授 | |||
3.微生物多糖研究与应用 | 王艳萍 教授 | |||
082223生物技术与食品工程 | 5 | |||
酿造过程中的工程菌代谢机理 | 曹小红 教授 | ①1001英语 ②2001食品化学或2002生物化学 ③3002微生物学或3003现代分子生物学 | ||
2．食品安全风险评估与管理 | 王 硕 教授 | |||
3．生物保鲜剂的研制与应用 | 李喜宏 教授 | |||
4. 食品生物技术 | 王艳萍 教授 赵 征 教授 | |||
083201食品科学 | ||||
功能性食品及其保健机理 | 刘安军 教授 赵 征 教授 张坤生* 教授 | ①1001英语 ②2001食品化学或2002生物化学 ③3002微生物学或3003现代分子生物学 | ||
2．食品功能因子及其制备技术 | 曹小红 教授 王昌禄 教授 侯红漫* 教授 | |||
3．食品安全与检测技术 | 王 硕 教授 方国臻 教授 | |||
4．食品营养 | 张泽生 教授 | |||
5．食品添加剂 | 吕晓玲 教授 姜子涛* 教授 | |||
083203农产品加工及贮藏工程 | ||||
农副产品生物转化及资源开发 | 王昌禄 教授 | ①1001英语 ②2001微生物学或2002生物化学 ③3002食品化学或3003现代分子生物学 | ||
2. 农产品采后衰老生理与调控技术研究 | 李喜宏 教授 | |||
3．农产品深加工及功能因子 | 吕晓玲 教授 | |||
005 海洋科学与工程学院 （022-60600359） | ||||
082220制盐科学与工程 | 6 | |||
制盐、盐化工生产工艺过程及装备 海水、卤水（盐湖、地下卤水）化学资源综合利用 工业结晶 海水、卤水及盐生生物资源开发利用 海洋生物技术 | 王学魁 教授 沙作良 教授 袁建军 教授 衣守志 教授 王广策 教授 | ①1001英语 ②2002生物化学或2007化工热力学或2008数理统计 ③3007化工分离工程 | 报考方向1、2、3的考生第②门课程要求在2008数理统计或2007化工热力学中任选一门；报考方向4、5的考生第②门课程要求在2002生物化学或2008数理统计中任选一门 | |
006 包装与印刷工程学院 （022-60273395） | ||||
082221*包装工程 | 5 | |||
1．包装结构设计理论 2．包装技术研究 3．包装材料 | 王建清 教授 李树材 教授 揣成智 教授 | ①1001英语 ②2003包装材料学 ③3004包装技术与工艺 | ||
008 经济与管理学院 （022-60273245） | ||||
082222*轻工产业技术经济 | 6 | |||
1．轻工产业技术发展战略 2．轻工产业技术标准与标准化 3．轻工企业规划与信息化工程 4．轻工技术经济决策与预测 | 魏大鹏 教授 杜子平 教授 朱 磊 教授 | ①1001英语 ②2004管理学 ③3005技术经济 | ||
004 生物工程学院 （022-60600058） | ||||
082203发酵工程 | 20 | |||
1．生物反应工程 | 贾士儒 教授 张娟琨 教授 王 敏 教授 | ①1001英语 ②2002生物化学或2006生物反应工程或2009生物分离工程③3002微生物学或3009代谢工程 | ||
2．代谢工程 | 陈 宁 教授 肖冬光 教授 戚 薇 教授 | |||
3．现代酿造技术 | 肖冬光 教授 路福平 教授 贾士儒 教授 | |||
4．生物催化工程 | 路福平 教授 戚 薇 教授 张同存 教授 张娟琨 教授 | |||
5．生物制药 | 王 敏 教授 张同存 教授 陈 宁 教授 |
注：姓名后注有“*”者为校外兼职导师，可联合招收培养研究生