一、学科概况
有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、应用以及有关理论的科学。有机化学可以看作是碳氢化合物及其衍生物的化学，它包括有机合成化学、天然有机化学、生物有机化学、元素有机及金属有机化学、物理有机化学、有机分析化学、应用有机化学等分支。
有机化学是化学学科的重要组成部分。200多年来，有机化学的发展，揭示了构成物质世界的各类有机化合物的结构、有机分子中各原子间键合的本质以及它们相互转化的规律，并设计合成了大量具有特定性质的有机分子；同时，它又为相关学科（如材料科学、生命科学、环境科学等）的发展提供了理论、技术和材料。有机化学的成就使煤、石油、天然气、农产品等自然资源得到了充分的综合利用，为合成染料、医药、农药、炸药等工业奠定了基础。
今天，有机化学正处于富有活力的发展时期，其趋势和特点是：（1）与生命科学、材料科学及环境科学密切结合；（2）分子识别和分子设计正在渗透到有机化学的各领域；（3）选择性反应，尤其是不对称合成，已成为有机化学的热点和前沿领域；（4）有机化学继续在新药和农、医用化学品以及分子电子材料的开发中起主导作用。
二、培养目标
本专业培养的硕士研究生是热爱祖国，尊纪守法、品德优良、掌握坚实的本专业基础理论和系统的专门知识及技能，学风良好、治学严谨、身体健康，具有能从事科研、教学和管理工作的有高度社会主义觉悟的高级专门人才。
三、研究方向
A、精细有机合成
B、金属有机与有机合成
C、药用植物化学成分的研究
D、生物资源（多糖、淀粉和纤维素）的开发和研究