甘肃农业大学动物营养与饲料科学专业硕士学位授权点，于1998年被批准列为1998～2001年甘肃省重点扶持学科。本学科的前身是动物营养学科与饲料科学学科，自1961年开始招收研究生，国家从19世纪80年代开始实行学位制后，于1986年获得硕士学位授予权。按照原国家教委关于研究生专业调整的精神，原两学科于1997年合并成为现在的，跨动物科学技术学院和草业学院两学院的学科。先后已毕业的研究生70多名，现仅在读的硕士生就有34名，为我国及我省畜牧业、饲料工业和动物营养科学的发展做出了显著的成绩。
本学科现有教师（含联合培养单位）19人，其中有博士生导师2人，7位硕士生导师（含博士生导师）。他们的职称与学历结构为，教授（或研究员）4人，副教授（或副研究员）8人，讲师5人；具有博士学位者3人，具有硕士学位者9人。在长期的教学与科研实践中，该学科已形成三个稳定的研究方向，：
（一）动物营养（包括反刍动物、单胃动物和野生经济动物营养）。研究动物的能量与营养物质代谢规律、代谢调控、能量和各种营养物质需要量及饲养技术。
（二）饲草、饲料的营养价值评定。研究各类饲草、饲料的营养价值及其评定方法。
（三）饲草、饲料资源的开发、加工调制与合理利用；饲料配方设计与配合工艺等。
近年来，根据生产实践中日益显露的问题和学科间的互相渗透，第四个研究方向也通过孕育，逐渐形成，即：
（四）营养与环境、生态、免疫及疾病的关系。