野生动植物保护与利用学科是林学的骨干学科之一，1993年获硕士学位授予权，2006年获得二级博士学位授予权。该学科拥有26名科教人员，具有博士学位9名；其中教授12名，副教授8名；博导3名。
研究方向：
1．该学科设有野生动物保护学
2．植物资源利用学
3．植物资源化学三个研究方向
该学科点近5年共获得部省级科技奖10项，其它科研成果4项，国家发明专利3项；承担各级各类科研项目40余项，经费总额805.1万元，其中国家及各部（委）20项，国家自然科学基金5项，目前承担的在研项目经费681.1万元；发表论文276篇。其中在学术期刊发表论文260篇，学术会议上发表16篇，被Sci 、Ei收录共89篇。现拥有实验室总面积820M2，拥有万元以上仪器设备79台（件），仪器设备总值269万元。