| 序号 | 学科名称 | 建设期限 | 学科带头人 |
| 1 | 植物病理学* | 1986—1995年 | 陈海如 朱有勇 |
| 2 | 作物遗传育种 | 1986—1995年 | 谭学林 |
| 3 | 动物食品科学 | 1991—1995年 | 葛长荣 |
| 4 | 动物遗传育种学 | 1996—2000年 | 娄义洲 |
| 5 | 动物营养学 | 1996—2000年 | 戴志明 毛华明 |
| 6 | 作物栽培学与耕作学 | 1996—2000年 | 吴伯志 |
| 7 | 农业经济管理 | 1998—2000年 | 叶光裕 |
| 8 | 农业昆虫与害虫综合防治 | 1998—2000年 | 罗佑珍 李正跃 |
| 9 | 基础兽医学与预防兽医学 | 2001-2005年 | 高洪 张以芳 |
| 10 | 草业科学 | 2001-2005年 | 罗富成 毕玉芬 |
| 11 | 植物营养学 | 2001-2005年 | 郑 毅 |
*农业部重点学科，1999年11月批准