旅游学院是国内旅游院校中本科专业最齐全，规模较大，办学历史较长，在全国有较大 影响的旅游院系。
旅游学院是在 1986 成立的烹饪工程系基础上发展起来的，是广东商学院成立最早的院 系。多年来，学院立足广东、面向全国、放眼世界，始终坚持以学科建设为龙头、以教学工 作为中心、以队伍建设为保障，培养具有宽广的国际视野、深厚的人文素养、扎实的专业技 能、持续的创新能力的高素质管理人才。学院设有旅游管理、会展经济与管理、酒店管理三 个本科专业，毕业生授予管理学学士学位。
旅游管理专业为学校特色专业和广东省特色专业。
旅游管理学科 2006 年获旅游管理硕士学位授予权，2007 年获省级重点扶持学科。
旅游学院现有教职员工 37 人，拥有一支实力较为雄厚的师资力量，其中教授 6 人，副 教授 11 人，博士 10 人。 多年来，我院为广东及华南地区输送了 3000 多名旅游管理人才，毕业生总体就业率连 年达到 100%。目前在读本科生、研究生 1000 余人。 近年来承担各类科研项目 35 项，其中国家级项目 3 项，省部级 5 项，获省级以上奖励 的 3 项。 还承担有多项地方政府和旅游企业委托的旅游规划、 旅游策划等横向科研项目的研究任 务，近年到位科研经费 300 余万元。
学院近三年的相关项目： 学院近三年的相关项目：
惠州旅游品牌塑造与营销策划研究（2009、7）
南海西樵山旅游产业品牌经营与营销策划（2009、9）
株洲云峰湖国际旅游度假区总体规划（2010、4）
南海区旅游业发展“十二五”规划（2010、8）
三水区旅游产业品牌经营与营销策划（2010、9）
旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究-以湘黔桂“侗文化旅游圈”为例 （2007）
佛山岭南文化旅游产品深度开发研究（2009）
区域旅游业发展的竞合机制及其绩效评估研究——以“粤港澳”旅游圈为例（2008）
我国旅游目的地竞争优势比较研究（2010）
和谐休闲文化与文明生活风尚建设问题研究（2009） 深度挖掘南海西樵山文化内涵全面提升旅游文化竞争力（2011）
基于“竞合”联盟视角的两岸四地跨区域旅游业协同发展研究——以会展旅游为例 （2011）