材料学学科是湖南工业大学最早获得硕士学位授予权的学科之一，2006年批准为湖南省“十一五”重点学科。本学科依托包装与材料工程学院、中国包装总公司包装新材料与技术重点实验室、先进包装材料与技术湖南省普通高校重点实验室、湖南省绿色包装与生物纳米技术应用重点实验室、包装防伪研究所、环保研究所、高分子材料研究所、应用化学研究所以及与株洲时代新材料科技股份有限公司共建的湖南省“新材料研发”产学研合作示范基地、湖南省高校研究生培养创新基地等科研平台，主要研究可降解材料、高阻隔材料、阻燃材料、防伪材料、抗菌材料、运输包装及轨道交通用减振降噪材料、环保功能材料、新型冶金材料等，具有鲜明的包装特色和行业优势。