动物科技系是动物遗传育种与繁殖学博士点，具有培养硕士、博士、博士后的国家级重点学科。该学科在熊远著院士的创建和带领下，在长期的瘦肉猪育种科研、教学过程中形成了鲜明的特色、在国内有明显的优势。建有国家家畜工程技术研究中心，畜牧学博士后流动站，农业部猪遗传育种重点开放实验室，农业部种猪质量监督检测中心、国家种猪测定站，有较好的试验基地和实验室条件。
该系师资力量雄厚，有中国工程院院士1人、教授7人、副教授7人、讲师及其他人员11人。
主要研究方向①分子遗传、功能基因组学与动物育种；②动物免疫遗传与分子抗病育种；③营养调控与动物育种；④动物育种与畜牧工程；⑤家禽分子生物学与育种；⑥动物生殖生理与繁殖。
承担有国家重大基础研究“973”项目、国家高新技术研究“863”项目、国家自然科学基金和“948”项目，自六五以来，一直承担国家省重大科技攻关以及教育部骨干教师基金、教育部重点基金、瑞典国际科学基金（IFS）、博士点基金、湖北省自然科学基金等40余项，研究经费1000多万元。在国内外发表论文200多篇，其中被SCI收录论文20余篇，有2项科研成果获国家科技进步二、三等奖，13项成果获省部级科技进步特等奖及一、二等奖。申报国家发明专利3项。
本系承担有本专业及农学院本科生、硕士生、博士生20多门专业及专业基础课。通过以上课程的学习，使学生具有坚实的理论知识和熟练的操作技能，能了解本学科最前沿科技进展。