生命科技学院是学校成立最早的院系之一，由始建于1949年的农学系发展而来。现设农学、生物工程和生物技术3个系，含农学、种子科学与工程、生物工程、生物技术、生物科学5个本科专业和作物学硕士学位授权学科，其中农学专业为国家级特色专业，生物工程专业为省级特色专业，作物学为省级重点学科。 学院现有教职工102人，其中教授17人，副教授29人，博士40人，国家有突出贡献专家、享受国务院津贴专家3人，河南省特聘教授1人，国家级优秀教师、省教学名师、省优秀专家、省劳动模范等15人，硕士生导师20人。作物遗传育种团队为河南省高校优秀教学团队和创新团队，棉花育种与分子生物学团队为河南省创新型优秀科技团队。学院建有“河南省生物学实验教学示范中心”、“河南省高等学校作物分子育种重点学科开放实验室”、“ 河南省高等学校作物栽培生理重点学科开放实验室”、“河南省作物遗传改良工程技术研究中心”等省级实验室和工程技术中心，与美国东卡罗来纳州立大学合作共建有“作物基因组学与遗传改良实验室”。
学院在人才培养、科学研究和社会服务方面取得了丰硕成果。建院以来，为社会输送各类专业技术人才8000余名，他们已成为农业、科技和教育等领域的骨干力量。改革开放以来，先后承担和完成国家“863”、“973”、“国家支撑计划”等国家和省部级以上项目81项；获国家和省部级以上科技成果奖、教学成果奖63项，其中国家科技发明二等奖1项、国家科技进步奖3项，国家级教学成果奖3项；获国家发明专利10项。国家有突出贡献中青年科技管理专家黄光正教授主持培育的“百农3217”小麦品种获国家科技发明二等奖，国家有突出贡献中青年科技管理专家杨永光教授主持研究的“河南省不同生态类型区及其生产技术规程”获国家科技进步二等奖。国家有突出贡献专家王清连教授主持培育的“百棉”系列棉花品种，累计推广面积达2700万亩。河南省小麦育种首席专家茹振钢教授主持培育的“百农矮抗58”小麦品种，累计推广1.1亿亩，已成为目前我国种植面积最大的小麦品种；，为国家粮食安全和科技兴农做出了巨大贡献。
在高等教育快速发展的新形势下，生命科技学院将以科学发展观为指导，扎实推进教学研究型院系建设，为学校教学研究型大学建设和国家中原经济区建设做出新的更大贡献。