生物化学与分子生物学(071010)
生物化学与分子生物学是生命科学最前沿和最活跃的学科，近年来其技术和方法广泛应用于生命科学各个领域，本学科采用生物化学与分子生物学手段研究基本生命现象及在粮油食品领域的应用，主要研究内容涉及植物分子生物学、现代食品生物技术、微生物生化与分子生物学、功能基因组学、分子生物学与细胞生物学等研究方向。主要培养能利用现代生物学先进技术及手段,解决本学科有关的理论与实际问题,具有独立从事生物化学与分子生物学教学、科研、管理和指导生产等方面能力的高级专门人才。该学科广泛服务于生物制药、粮油食品加工、工业发酵、环境保护、农牧业生产等领域。毕业生可到高等院校、科研院所、企事业单位从事教学、科研及管理工作。