体育学院最早为洛阳工学院体育教研室，始建于1958年，几经改革，1994年更名为体育教学部，主要负责全校学生的公共体育教学。2002年组建河南科技大学后，成立了相应的体育部。2008年6月更名为体育学院，同时申报并招收了第一届体育教育专业本科生，这是目前河南科技大学唯一一个毕业时可以授予毕业生教育学学士学位的专业。
体育学院现有教职工61人，其中教授5人，副教授14人，讲师27人，助教8人。教师队伍中有硕士学位的25人，在读博士2人；国际级裁判1人，国家级裁判2人，国家一级裁判15人；亚足联c级教练员1人，国家级社会体育指导员3人；校级精品课程4门。目前体育学院承担着全校学生的公共体育教学、体育军事理论教学、学生体质健康检测和体育教育专业教学任务，并为全校师生开展群体活动提供着重要的组织保障。
体育学院目前共有13个二级机构，包括学院办公室、学生工作办公室、学院分团委、体育教育系、体育军事理论教研室、篮球运动教研室、足球运动教研室、网隔球类运动教研室、体育艺术运动教研室、田径运动与民族传统体育教研室、定向运动教研室、体育与健康研究所、体质健康检测中心等。
体育学院坚持“服务教学、服务学生”的理念，积极开展各项教学、科研和服务工作，随着全体教职工的不懈努力，体育学院将对学校的整体发展和社会体育事业的发展，作出更多、更大的贡献。