中国水产科学研究院黄海水产研究所系农业部所属综合性海洋水产研究机构。前身为“农林部中央水产实验所”，1947年1月建立于上海，1949年12月迁至青岛。由于隶属关系，先后有多个称谓，如“中华人民共和国水产部海洋水产研究所”、“国家水产总局黄海水产研究所”等，1982年改为现称。
现有在职职工348人，其中中国工程院院士3人，高级专业技术人员119人，有3人被授予国家级有突出贡献专家，6人入选国家“百千万人才工程”，58人享受政府特殊津贴。现有博士生、硕士生导师56人，设博士后工作站。
建所60多年来，紧紧围绕“海洋生物资源开发与可持续利用研究”这一中心任务，在渔业资源调查、捕捞技术、海水增养殖、水产品加工及质量检测等领域先后承担并完成了1000余项国家和省部级的研究课题，取得了300多项国家和省部级重大科研成果，获得国家及省部级奖励100多项，其中国家级奖励40项。特别是近十几年来，我所按照国家经济建设和科技创新的需要，及时调整学科，广揽人才，在海洋生物资源评估与生态系统、海水养殖生态与容纳量、种质资源与工程育种、海水养殖生物疾病控制与病原分子生物学、海洋产物资源与酶工程、海洋渔业环境与生物修复、水产品安全与质量检测、海水鱼类养殖与设施渔业、食品工程与营养等方面开展了许多创新性的研究，取得了骄人的成绩，为我国海洋渔业科学事业的发展和渔业经济建设做出了卓越贡献。
信息中心馆藏中外文图书10万册，中外文期刊3万余册，编辑出版专业刊物《渔业科学进展》。
建设“国内一流、国际知名”的创新型研究所是我所新时期的奋斗目标。
中国水科院黄海水产研究所
| 水产基因组与细胞工程研究室 | 食品工程与营养研究室 | 海洋产物资源与酶工程实验室 | 海水鱼类养殖与设施渔业研究 |
| 水产品安全与质量检测研究室 | 海水渔业环境与生物修复实验 | 种质资源与工程育种实验室 | 海水养殖生物疾病控制与分子 |
| 海水养殖生态与容纳量实验室 | 海洋可捕资源评估与生态系统 | 黄海水产研究所海洋渔业可持续发展实验室 |