培养目标：培养学生掌握禽类遗传育种、繁殖、饲养管理等基本理论、基本技能，禽类生长发育变异规律，禽类营养需要和高产优质理论等。
主要课程：大学英语、高等数学、计算机、家禽营养学、家禽病理学、家禽普通病学、家禽传染病学等。
工作去向：禽类生产、技术开发推广、经营管理的企事业单位。