动物营养与饲料科学学科是青岛农业大学校级重点学科，现有单胃动物营养与饲料、反刍动物营养与饲料、动物营养与保健等三个稳定的研究方向，在动物营养、饲料研究等方面独具特色，已毕业研究生3届34人，现有在校生45人。
本学科现有教授8人，副教授2人，4人具有博士学位，硕士生导师10人，全国优秀教师1人，山东省有突出贡献的中青年专家2人。
近五年来先后承担35项研究课题，其中国家级课题4项、省部级研究课题13项；获国家国家级科研奖励1项，省部级科研奖励12项；出版教材21部，发表研究论文600余篇；现有仪器设备总值达到350万元，实验室总面积达500 m2；现有校外教学科研基地12个；目前在研课题12项，其中国家科技攻关项目3项、国家自然科学基金项目1项，省部级科研项目6项，省自然科学基金项目1项，在研经费合计450余万元。