外国语学院成立于2002年6月，其前身为1993年3月在原基础教学部外语教研室的基础上组建的外语系。目前，学院下设6个系部：英语系、日语系、俄语系、德语系、朝鲜语系和大学英语教研部，现有外国语言文学一级学科硕士点和翻译硕士专业学位授权点，以及英语、日语、俄语、德语、朝鲜语5个本科专业和商务英语专科专业，在校本专科学生1080人，研究生66人。
外国语学院拥有一支业务精良、爱岗敬业的师资队伍。现有教职工147人，其中教师131名；教师中具有博士学位8人、硕士学位92人，归国留学人员13人；教授9人、副教授30人；另外，学院常年聘请英、日、俄、德、朝鲜等五个语种外籍教师8人。
学院汇聚国内外优质教育资源，不断创新教育教学方法，以培养复合型、应用型人才为目标，形成了鲜明的办学特色。目前拥有1个校级重点学科、1个校级品牌与特色专业、3门精品课程、6门优秀课程，获得2项省级教学优秀成果奖，并承担30多项校级和省级教学研究项目。培养的学生具有扎实的语言基础和较高的综合素质，多次在全国性外语竞赛中取得可喜的成绩。97级赛娟同学在2001年中央电视台“希望之星英语风采大赛”中荣获成人组优胜奖第一名，03级吴丹同学在2006年5月举办的“迎奥运希望之星”英语风采大赛中荣获山东省第一名，并进入中央电视台“迎奥运希望之星”英语风采大赛全国决赛。近年来，毕业生活跃在外事、经贸、文化、新闻、出版、教育、科研、旅游等多条战线，受到用人单位的欢迎和好评。
外国语学院秉承“科研促进教学”的理念，在不断完善科研激励机制的基础上，努力为教师的科研工作创造良好的条件。目前学院已经形成以翻译研究中心和四个研究所为核心的研究力量，科研工作成绩斐然。近三年在核心期刊发表论文百余篇，出版学术专著和译著近20部，获得1项国家社科基金课题和8项省部级科研课题以及12项省市级科研成果奖。
在教学设备方面，学院现有18个专业多媒体实验室和2个外语调频无线电台，拥有大量珍贵的有声资料和一套先进齐全的收录、发射、投放、视听装置，能满足各类学生电化教学的多种需求。此外，学院的专业图书资料室拥有外文图书1万余册，中文图书5千余册，中外文期刊50余种。