体育教学部主要承担全校的公体课教学、运动训练、竞赛和群体工作等任务。下设办公室、第一公体教研室、第二公体教研室、竞技体育教研室和体质健康测试中心。现有教师58人，其中教授7人，副教授19人，硕士生导师5人，网球国家级裁判一人，排球国家级裁判1人，曾执法2008年北京奥运会比赛。
近年来，体育教学部认真贯彻普及与提高相结合的学校体育工作方针，坚持夯实一个基础（群体活动）、突出两个重点（公体教学和竞技体育）、发挥三个作用（师德师风建设的育人作用、体育科研的先导作用和硕士一级学科点建设的支撑作用）的工作思路，以改革为主题，以领导班子建设为重点，以规范化管理为突破口，发扬争上游，创一流的精神，体育课教学质量，竞技体育成绩，群体工作和体育科研工作均列山东省高校前茅，并稳定保持在全国普通高校先进行列。