资源与环境学院现有教职工75人，其中专任教师65人。专任教师中教授10人，副教授20人，博士后9人，博士45人，国务院政府特殊津贴获得者2人，山东省有突出贡献的中青年专家2人，具有博士、硕士学位的专任教师达到93%。
资源与环境学院拥有水利工程、环境科学与工程两个一级学科硕士学位授予权、水文学及水资源省级重点学科。学院设有资源科学与工程系、环境科学与工程系、地理科学系，拥有水文与水资源工程、环境科学、环境工程、地理科学及资源环境与城乡规划管理五个本科专业，其中环境工程为省级特色专业。现有在校本科生1700余人，硕士研究生70余人。
学院拥有满足教学、科研需要的各种实验设备和图书资料，建有水资源利用与水污染控制实验室、环境监测实验室、水处理实验室、微生物实验室、水文水资源基本规律实验室、水生态与水环境实验室、水文观测与模拟实验室、水资源计算工作站、土壤与植物实验室、GIS实验室、RS实验室、测量与地图实验室、天文实验室、地质地貌实验室、气象观测与模拟实验室、城乡规划设计室等专业实验室，实验室总面积3000余平方米。
学院形成了水资源可持续开发利用、水资源系统规划与设计、水生态与水环境规划设计、地下水数值模拟与污染控制、地下水开发利用与管理、污水处理工程与回用技术、机动车污染控制技术、环境材料、持久性有机污染物的监测和治理技术、地理教育等稳定的研究方向。近年来承担国家自然科学基金、国家科技支撑计划、省部级等项目90多项，获得国家级、省部级等成果奖30余项，发表教学、科研学术论文600余篇，其中被SCI、EI、ISTP等索引收录文章160余篇。
学院发展与建设坚持“以人为本”作为发展战略的核心，以人才的市场化需求为专业建设导向，以办学特色与教学质量求发展，实行模块化教学。教学质量不断提高，毕业生受到社会的广泛好评，考研率及就业率较高。
学院面向未来，稳定提高本科教学质量，积极发展研究生教育，强化创新环境建设、提升办学育人水平，逐步发展成为国内具有一定知名度和一定特色的资源与环境学院。