江西中医学院药学院始于1951年的江西药科学校，1973年恢复江西中医学院时正式成立药学系，2001年机构改革，成立药学系和中药系，2007年两系合并成立药学院。目前是全国中医药高等教育中师资力量、学术水平较强的学院之一，经过几十年的努力和建设，已形成专科、本科、硕士等多层次的教学体系，造就了一批全国、全省知名的中医药学教育工作者和中医药学专家，如：全国著名的药用植物学家丁景和教授、中药栽培学家唐福圃教授、植物化学专家熊文淑教授、药剂学专家郭世江教授、中药鉴定学专家范崔生教授、中药药理学专家陈奇教授、中药炮制学专家龚千锋教授和天然药物化学专家罗永明教授等。2001年中药制药学被批准为国家中医药管理局重点建设学科。
教学条件完备：药学院现有实验室面积有8000多平方米，其中用于学生实验的实验室面积有4000多平方米，用于科研实验的实验室有4000多平方米。有教学仪器设备总共价值1000余万元，其中万元以上的仪器设备共有60多台，价值500余万元。
专业特色鲜明：药学院设有中药学、药学、药物制剂、制药工程、环境科学、中药资源与开发、应用化学共七个本科专业，中药学国际交流和知识产权保护两个专业方面，中药学、生药学、药理学、药物化学、药剂学和药物分析六个硕士学位点。其中中药学、生药学、药剂学、药物分析学和药理学是省高校重点学科，中药炮制学、药用植物学、药物分析学和药理学是江西省优质课程；中药学和药物化学是江西省示范性硕士点；药理学实验中心是江西省示范性实验中心。中药学专业2007年被评为了国家级特色专业，中药学专业、药学专业、制药工程专业被评为江西省特色专业。
学科设置齐全：药学院设有药剂学学科组、中药资源学学科组、环境与栽培学科组、药物化学学科组、药物分析学学科组、药理学学科组、应用化学学科组、中药炮制学学科组、中药化学学科组、中药学学科组、基础化学实验中心、中药研究所、药物研究所、药业科技开发公司等教学、科研机构。江西省中药种质资源工程技术研究中心挂靠我院。我院有中药标本室、药物植物标本室和中药方剂标本室等三个标本室,共收藏中药材、中药饮片标本达2500多种，药用植物腊叶标本5万多份，中药标本室收藏的品种中还藏有一些珍稀濒危动植药标本。
师资力量雄厚：药学院现有在职教职工97人，包括专兼职教师87人、教辅人员10人。共有教授15人，副教授22人，讲师27人，高级实验师3人，实验师5人。有博士学位者16人，硕士学位者36人。其中有博士生导师2人，硕士生导师35人。有省级重点学科带头人6人，中青年学科带头人5人，省级中青年骨干教师9人，获国务院特殊津贴3人，获省政府特殊津贴2人，全国优秀教师1人。中药炮制学教学团队被评为省级优秀教学团队，中药学科研团队被评为优秀科研团队。