基本概况：
闽江学院法律系前身为创办于1958年的福州师范高等专科学校政教系，2002年更名为闽江学院政治学与社会学系；2004年开始招收政治学与行政学专业本科生；2005年5月再次更名为法律系，2006年开始招收法学专业本科生。
学科专业：
法律系现有政治学与行政学、法学两个本科专业。政治学与行政学专业分政治学及行政管理两个方向。法学专业则以民商法为研究方向。
人才培养：
法律系结合学校“应用型本科院校”的定位，秉持“按社会发展需要培养人”的原则，坚持理论联系实际，着力于学生实践能力的培养；不断探索人才培养新模式，形成了以人为本、以质量求生存和以改革求发展的三大共识；积极创新教学模式、教学内容和教学方法：试行案例教学法，教学由传统单向讲授向师生互动转化；试行双语教学，使学生能够快速直接地掌握本学科的最新理论和成果。
师资队伍：
法律系现有教职工33人，其中教授3人、副教授10人，4人获博士学位、20人获硕士学位，专业教师28人分属法学、政治学与行政学两个教研室；还从福建省高级人民法院、福建省人大法工委、福州市中级人民法院、福州市人民检察院等法律实务部门聘请了9位实践经验丰富的专家为客座教授，并经常邀请中国政法大学、国家行政学院、厦门大学等知名大学相关专业的专家、学者到系指导教学科研工作。
科学研究与社会服务：
自2006年以来，法律系教师在各级学术刊物上发表科研论文230多篇，出版著作、教材40余部，立项、参研的各级课题150多项；法律系获奖科研成果多达48项，其中一项为省社科成果二等奖。法律系已连续7年被评为闽江学院科研先进单位。
法律系坚持能力培养与社会服务相结合的原则，结合专业特点，广泛开展法律宣传、咨询，志愿者服务，扶贫助学等系列活动，既锻炼提升了学生能力，又获得了社会的高度赞誉。法律系学生党支部被评为“福建省高校先进基层党组织”（2008）；法律系青年志愿者服务队先后获得“第三届福建省优秀志愿服务集体”（2008）、“福建省大中专志愿者暑期‘三下乡’活动优秀团队”（2008；2011）、“福建省新长征突击队”（2009；2011）。法律系团委连续四年被评为学校“五四红旗团委”，连续四年毕业生就业率保持在90%以上。