物理与信息工程学院现有物理学1个师范类本科专业，电子信息科学与技术、通信工程2个本科非师专业；功能材料研究所1个；物理学硕士申报支撑点学科建设一个； 2个省级重点学科、1个省级实验教学示范中心、1个省级人才培养改革创新实验区、省级“大学生创新性实验计划项目”5个；校级精品、优秀课程6门；4个校级学术团队，2个校级教学团队。现有教学班 17个，在校学生908人。学院现有教职工46人,专任教师31人，其中教授5人，副教授8人，讲师17人，助教1人。博士、硕士22人（其中博士3人、在读博士1人）。还有高级实验师2人、高级工程师1人、实验师3人。福建省新建本科院校新世纪人才计划1人、兼职硕士生导师1人、校级教学名师1名。
科研工作历来是物信学院的强项之一，学院教师在完成教学任务的同时都能积极申请校、市、省和国家级的科研课题，发表高质量的论文。近三年来，承担的国家、省、市、校级科研项目共50多项；共发表论文200多篇，其中被SCI、EI、ISTP等收录的刊物发表共60多篇。
学院长期注重加强学生实践创新能力的培养，采取“以赛促教、以赛促学”的措施，鼓励学生积极参加国家级、省级、市级的学科竞赛，组织学生参加光电设计大赛、电子设计大赛、挑战杯课外科技作品大赛。取得国家二等奖3个，省级一等奖7个，二等奖9个，三等奖17个。
2010年在福建省大学生电子设计竞赛中，我院学生获得省一等奖1队、省二等奖2队、省三等奖2队。在第一届海西杯福建省大学生光电设计大赛中，获得全省第二名、第六名各1队的好成绩。2010年泉州市大学生创意创新大赛两队获得二等奖。