蜂学学院成立于2001年4月，学院前身为农业部委托创办于1960年的养蜂专修科，当时创办负责人为龚一飞教授。1981成立养蜂系第一任系主任龚一飞教授，第二任系主任（1987）王建鼎教授。1988年改养蜂系为蜂学系，第一任系主任王建鼎教授，任职至1996年6月；第二任系主任陈崇羔教授任职至2001年3月。之后成立蜂学学院至今，第一任院长陈崇羔教授任职至2004年4月；第二任院长梁勤教授任职至2007年5月；现任院长缪晓青教授。
我院自创建以来培养蜂学各层次人才千余人，他们分布于除西藏、台湾我国的各省，也有的远赴国外进行深造或创业。他们大多工作在蜂产品营销、养蜂生产管理、教学科研等部门，很多都已成为相关部门的领导或学术带头人，为我国蜂业的发展起到积极地推动作用。