一、培养目标
1．进一步学习、掌握马克思主义，毛泽东思想和邓小平理论的基本原则。逐步树立无产阶级世界观，具有坚定正确政治方向，坚持四项基本原则；热爱祖国，献身农业；具有集体主义观 念，艰苦奋斗的作风；遵纪守法，品德优良；具有严谨的治学态度，求实创新精神，服从国家需要，积极为社会主义现代化服务。
2．掌握动物营养与饲料专业坚实的基础理论和系统深入专门知识，以及科学实验和生产实践技能；了解所从事研究方向的国内外发展动态与最新科技成就；能利用一门外语较熟练的阅读本专业书刊和撰写论文摘要；具有从事本专业教学、科学研究、生产经营管理的工作能力，以及独立担负专业技术工作的能力。
3．身体健康。
二、研究方向
1．营养物质的代谢、需要、转化及其影响因素
2．非营养代谢物质的作用与利用
3．饲料新资源的开发与利用
4．饲料调制技术
5．畜禽环境生理、环境管理和环境控制技术
6．畜禽生态与行为
7．畜牧系统工程和经营管理
8．新技术在畜牧生产中的应用