生物与环境工程学院是集理、工、农等学科为一体的多科性学院。现设环境工程、生物工程、生物技术、生物科学、园林5个本科专业，1个园林专科专业，1个动物学硕士学位专业。由沈阳大学校长、中国工程院院士孙铁珩教授领导的辽宁省生态环境工程重点实验室及沈阳大学生物技术研究所是学院教学和教研的重要基地。
学院现有教职工58人，专任教师43人，其中教授10人，副教授16人，教师中具有博士学位29人（含博士在读），硕士学位9人。博士研究生导师1人，硕士研究生导师7人，现有在校研究生、本科生1000余人。学院有全国模范教师、辽宁省专业带头人、沈阳市优秀科技工作者、沈阳市百佳创新能手。院长刘广纯教授为知名蚤蝇学专家。
近三年，学院教师承担国家、省及市科研项目70余项，其中，国家自然科学基金项目2项，省部级项目20项。获得省、市级科研成果6项，发明专利10项。在省级以上学术刊物上发表论文170篇，其中核心期刊100余篇；被SCI、EI等权威文献摘录30篇；出版学术专著40余部。