内蒙古财经学院旅游学院是适应内蒙古旅游事业发展需要，以内蒙古财经学院经济、管理教育优势为依托，建立的一个以本科为主兼有硕士研究生教育和高等职业教育的二级学院。学院的办学历史可追溯到1960年成立的华北地区烹饪培训中心，长期致力于培养培训烹饪专门人才。1993年成立烹饪系。1995年经自治区教育厅批准，改建为旅游管理系。2007年改建为旅游学院。目前内设旅游管理系、会展经济管理系、烹饪工艺与营养系等三个系。现设有旅游管理专业硕士学位点，有旅游管理（汉授）、旅游管理（蒙授）、旅游管理（中澳合作办学项目、英汉双语）、旅游管理与服务教育、会展管理5个本科专业，有烹饪工艺与营养1个高职专业。目前全日制本专科在校生共31个班1319人。
旅游管理学科是自治区同类学科唯一的重点培育学科。旅游管理、酒店管理两个专业是自治区级品牌专业。酒店管理、旅游地理为自治区级精品课程。被确定为内蒙古自治区高技能人才培训基地、自治区饭店餐饮协会确定的高级人才培训基地、自治区中等职业学校旅游、烹饪专业教师培训基地。
旅游学院拥有一支基础扎实、治学严谨的教师队伍。全院教职工37人，其中专任课教师29人，党政管理和教辅人员8人。教授2人，副教授6人，高级技师4人；博士（含在读）6人，硕士23人，国家级专业资格考评员４人。聘请国内外10余名学者、企业家作为兼职教授。
目前，学院东西两个校区办学。学院资料室，现有藏书5000余册，每年订购各种专业杂志、报纸200多种，能够满足教师学生开展教学与科研的需要。设有国家劳动部批准的职业技能鉴定所，具备高级技师及各层次岗位的培训鉴定资质。现有旅游管理实验室、与内蒙古自治区联合实验室、测绘实验室、会展影像图文设计实验室（筹）、模拟餐厅（西餐厅、中餐厅）、模拟客房、烹饪加工实验室、导游实训室等培养学生实践动手能力的教学设施和教学场所。
我院主要培养能在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、涉外饭店、餐饮企业和学校科研单位从事旅游行业管理、企业经营、专业教学与研究的应用型人才。
以育人为根本，以教学为中心，强调质量，突出特色。我院着力培养“基础厚，口径宽，上手快，潜力大”的合格旅游业专门人才。在教学组织过程中，依托经济管理学科优势和职业技能为导向实验实操教育培养，既懂管理，又有技能，学生在就业市场上具有明显的比较优势。毕业生受到了业内和欢迎和好评。历届毕业生一次性就业率居自治区同类专业前列。许多毕业生走上了领导岗位，从事着重要的管理工作。我院毕业生已经成为自治区旅游行业的一支重要力量。
注重科学研究，积极开展社会服务。近年来，主持和参与国家、自治区、学院等研究课题50多项，公开发表学术论文200多篇，主编、副主编、参编专业教材7部。同时，还为自治区许多旅游企业开展员工培训、经营管理咨询策划、旅游规划等社会服务项目。取得良好的经济效益和社会效益，为我区旅游业发展做出了贡献。目前筹建的内蒙古旅游与文化产业研究中心的运行，将使社会服务功能得到进一步加强。
重视对外交流工作。我院与区内外许多院校的旅游管理院系有着密切的联系，举办中外合作（与澳大利亚阳光海岸大学旅游管理本科专业）和东西部合作（与无锡商业职业技术学院旅游管理、酒店管理高职教育）办学，经常聘请业内知名人士为我系师生做学术报告，派员参加相关专业高层次论坛或学术会议。把学生实习实践与就业结合起来，分别与区内外多家旅行社、旅游景区、高星级酒店、会展公司建立了校企合作关系。就学生实习、就业，奖学助学，企业管理咨询、员工培训，教学方案优化等形成积极互动。有的企业在学院设立奖助学金。
我院已经成为自治区高校中办学历史长、专业多、规模大、功能全、社会评价好的旅游人才培养教育基地和社会服务基地。