培养目标：培养具有动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖。动物营养与饲料等方面基本理论和基本知识，具有动物育种、繁殖、生产与管理基本能力的高级人才。
就业方向：能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
本专业有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学和特种经济动物饲养3个硕士点，年招生60人左右。有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学和特种经济动物饲养3个博士点，年招生6人左右，全国范围内就业。