| 学科名称 | 科目名称 | 参考书目 |
| 作物遗传育种 | 作物遗传育种 | 《遗传学》，朱军主编，中国农业出版社，第三版，2002 《作物育种学总论》，张天真主编，中国农业出版社，2003 |
| 预防兽医学 | 动物传染病学 | 《家畜传染病学》，蔡宝祥主编，中国农业出版社，第四版 |
| 蔬菜学 | 蔬菜栽培学各论 | 《蔬菜栽培学各论》，山东农业大学主编，中国农业出版社，第三版 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 食品工艺学 | 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 |
| 农业昆虫与害虫防治 | 农业昆虫学 | 《农业昆虫学》，仵均祥主编，中国农业出版社，2002 |